ミニトマト・プチトマトとは?

おいしいトマトの見分け方

「ミニトマト」、「プチトマト」とは品種名ではなく、果実の大きさが5gから40g程度の小さいトマトのことをいいます。

ミニトマトには沢山の品種があり、カラフルな色味や様々な形など、見た目だけでも可愛らしいトマトです。

ミニトマトは甘味が強く、普通のトマトよりリコピンやビタミンB6などの栄養価も高い傾向にあります。

吉野農園のミニトマト

ミニトマト

1. 程よい酸味で甘みのあるミニトマト

吉野農園で栽培しているミニトマトは、平均糖度は8から9程度の甘みのある味わいが特徴です。トマト独特の酸味が苦手な方でも食べやすいミニトマトです。

2. 皮が薄く、やわらかい食感が特徴的

吉野農園でのミニトマトは、表面の皮が薄く、食感もやわらかいため、おつまみのような感覚でお手軽に食べることができます。

3. 安心・安全な生産・品質管理

吉野農園はフルーツトマト栽培で、農作物の生産・品質管理体制(農場)を検査・認定する制度「とくしま安2農産物(安2GAP)」の認証を受けています。ミニトマトもフルーツトマト同様にまごころを込めた、安心・安全な品質のミニトマトを目指しています。

吉野農園のトマトを取扱っている店舗はこちら

ミニトマト(プチトマト)のおいしい食べ方

ミニトマト

ミニトマト・プチトマトは皮が薄く、そのまま食べることが出来るので、生のまま丸ごともしくは半分に切り分けてサラダのトッピング、お弁当の彩りなどに使われるのが一般的です。また、味の濃さを生かしてスープの具材に利用したり、アヒージョなどの簡単な煮物などに用いても良いでしょう。

ミニトマトがたくさんある場合は、ミニトマトをふんだんに使ったトマトソースもおすすめです。濃厚ソースとしてもフレッシュソースとしてもいろんな場面で役立つこと間違いなしです。